Wieso braucht ein Zahn eine Füllung?

Der pH-Wert ist eine Messeinheit, die anzeigt, wie sauer oder basisch etwas ist. Das ist nicht nur im Schwimmbad von Bedeutung.

Der pH-Wert im Mund spielt eine entscheidende Rolle bei der Zahn-gesundheit. Ein gesunder pH-Wert liegt normalerweise zwischen 6,7 und 7,3, was neutral bis leicht alkalisch ist. Wenn der pH-Wert jedoch unter 5,5 sinkt, beginnt der Zahnschmelz zu demineralisieren. Dies geschieht häufig durch die Säuren, die von Bakterien produziert werden, die sich auf den Zähnen ansiedeln.

Im Mund leben zahlreiche Bakterien. Viele davon sind gute Wegbegleiter und erfüllen wichtige Aufgaben in der Immunabwehr und Verdauung, wobei andere schädlich sind. Besonders die Streptococcus mutans-Bakterien sind dafür bekannt, Zucker in Säuren umzuwandeln. Diese Säuren senken den pH-Wert im Mund und greifen den Zahnschmelz an. Eine unzureichende Mundhygiene kann die Ansammlung dieser schädlichen Bakterien begünstigen und das Risiko für Karies erhöhen.

Unsere Ernährungsgewohnheiten haben einen direkten Einfluss auf die Entstehung von Karies. Eine zuckerreiche Ernährung, insbesondere der häufige Konsum von Süßigkeiten, Limonade und anderen zuckerhaltigen Lebensmitteln, fördert das Wachstum von Karies-bildenden Bakterien. Es ist wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und den Zuckerkonsum zu reduzieren, um die Zahngesundheit zu schützen. Wichtig zu verstehen ist, dass in fast allen Lebensmitteln Zucker enthalten sind und es nicht immer so offensichtlich ist wie bei Süßigkeiten. 

Die Frequenz, mit der wir zuckerhaltige Lebensmittel konsumieren, ist ebenfalls entscheidend. Häufige Zuckereinnahme führt zu wiederholten Säureangriffen auf den Zahnschmelz, was die Remineralisierung der Zähne erschwert. Um das Risiko von Karies zu minimieren, sollten zuckerhaltige Snacks und Getränke auf bestimmte Zeiten des Tages beschränkt werden, sodass den Zähnen ausreichend Zeit zur Regeneration gegeben wird.